小吃・グルメ・台南新化区

一心山羊肉

Name: 一心山羊肉
Telephone: +886 6 590 0421

イーシン・シャンヤンロウ

ミシュラン掲載・王家燻羊肉の店で味わう薬膳ヤギ料理

5.0日本人

4.6地元・台湾

4.3その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 788 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

週末は店のスタッフが山の本店（王家燻羊肉）の手伝いに行くため、メニューが減ったり休んだりすることがあり、確実に食べたいなら平日に行くのがおすすめ。

台南・新化の町なかにある山羊料理の店。ミシュランのビブグルマンに選ばれた山あいの名店「王家燻羊肉」の系列店で、台湾産の山羊を使っています。改装後の店内は明るく清潔で、冷房もよく効いています。

名物は漢方がしっかり香る燻羊肉鍋と当歸羊肉湯で、臭みのない羊肉が評判。ニンニクをのせた羊油拌麵線や、芥蘭炒羊肉も一緒に頼むのが定番です。予約はできないので、開店前に着くのがおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.6

臭みのない羊肉と濃い当帰スープの組み合わせで、地元の常連も遠方からの客も多い人気店です。値段は台南の羊肉店のなかでやや高めですが、素材の良さで納得という声が多い一方、スープの甘さや漢方の香りは好みが分かれます。

英語・韓国語などの口コミ

4.3

漢方の香りが溶け込んだスープが高く評価され、市内から車で来る価値があるという声もあります。一方で、混雑時の並び方がわかりにくく、店主の対応がきつく感じたという口コミもあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 中国語メニュー、作り方の説明が店内に掲示されている
注文のしかた: カウンターで注文、食器は消毒棚から自分で取る
支払い: 現金のみ：現金払い
行列: よく行列ができる：11:30 開店、平日の昼でも開店直後に満席になることが多い
予約: 予約不要
予算: 羊油拌麵線 30 元、炒め物 120–130 元、羊腩湯 150 元、帶皮三層湯 180 元、燻羊肉鍋 1,000 元。1 人 200–300 元が目安
おすすめ: 羊油拌麵線（ヤンヨウバンミエンシエン）、燻羊肉鍋（スモーク羊肉の薬膳鍋）、當歸羊肉湯（当帰の羊肉スープ）、芥蘭炒羊肉（羊肉とカイランの炒め）、帶皮三層肉（皮付き羊バラ肉）
狙い目の時間: 平日の開店直後
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：羊肉に臭みがなく子どもも食べやすい。赤ちゃん連れにも親切に対応してくれたという口コミあり
トイレ: 改装後でトイレもきれい
アクセス: 店の手前の公園に公共駐車場あり、周辺は駐車しにくい