小吃・グルメ・台南 仁德区
張思父手工水餃
ジャンスーフー中国語表記：張思父手工水餃（原鍾厝廟邊水餃麵）
廟の横の屋台で、1 個 2.5 元からの手作り水餃子
全体の評価 4.4（口コミ 691 件）
地元の人だけが知っていること
注文は手書きの注文用紙に料理名の略称を書く方式で、ルールは冷蔵庫に貼ってある。冷凍水餃子の持ち帰り・まとめ買いも人気で、隣の店の四神湯と合わせる人も。
台南市仁德区、清寧代天府（廟）の横にあるトタン屋根の屋台街の奥にある水餃子と麺の店。手包みの水餃子は定番のニラ豚のほか、カレーやキムチ味もあり、1 個単位で注文できます。麻醤麺（ゴマだれ和えそば）や炒飯、滷味（煮込み）、10 元からのスープもあります。
驚くほど安い値段と、お客さん一人ひとりに褒め言葉や縁起のいい言葉をかけてくれる女将さんの人柄が名物。冷房のない昔ながらの食堂なので、台湾のローカルな雰囲気を味わいたい人向きです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「良心価格」と言われる安さと、明るい女将さんの接客が一番の評価ポイント。味は素朴で薄めとの声が多い一方、昔から変わらない味と懐かしむ常連もいます。最近は水餃子が小さくなったという指摘も。
- カレー・キムチなど変わり種の水餃子
- 水餃子の皮がもちもち
- 女将さんの褒め言葉と縁起のいい一言
- 冷房なしで夏は暑い
- 水餃子が小さくなった、餡が少なめという声（2026 年）
- テーブル周りの衛生面を気にする声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 手書きの中国語メニュー
- 注文のしかた
- 注文用紙に料理名と数量を自分で書いて渡す。持ち帰りの番号も自分で記入
- 支払い
- 現金のみ：領収書（発票）なし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼のピークは満席になりやすく、待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 原味水餃子 1 個 2.5 元、キムチ水餃子 3.5 元、スープ小 10 元〜、麻醤麺 35 元、炒飯 45 元〜
- おすすめ
- 咖哩水餃（カレー水餃子）、泡菜水餃（キムチ水餃子）、麻醤麺（ゴマだれ和えそば）、滷味（ルーウェイ／煮込み）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 清寧代天府の横、屋台街の奥から 3 軒目。外に看板なし
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
注文はどうする？
注文用紙に料理名と数量を自分で書く方式です。初めてだと伝えれば説明してもらえます。
定休日は？
月・火・水曜が休みという口コミがあります。
店内は涼しい？
冷房はなく、夏は汗をかくほど暑いです。
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