台湾料理・台南 鹽水区
馥馨簡餐店
フーシン
自家熟成の黒ニンニク料理が名物、塩水の工業団地に隠れた家庭的な定食屋
全体の評価 4.5（口コミ 137 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
予約の電話で料理も一緒に注文しておくと、待ち時間が短くなると地元客がすすめています。
台南・塩水区、新営工業区のそばにひっそり構える定食屋。オーナーが約90日かけて熟成させる黒ニンニク（黒蒜）を使った料理が看板で、黒ニンニクの豚足煮込みや鶏もも鍋、スズキの蒸し物などが並びます。定食には副菜3品、スープ、コーヒーゼリー、ドリンクが付き、「家に帰ってご飯を食べるよう」と評される素朴な味わいです。
鍋、グラタン、パスタ、揚げ鶏ももなどメニューは幅広く、最低消費額がないので子ども連れや少食の人にも使いやすいお店。厨房の人手が少なく料理が出るまで時間がかかるため、予約と同時に料理も注文しておくのがおすすめです。月津港の灯籠祭りや塩水観光と組み合わせて訪れる人もいます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは1件のみで量の多さに触れており、地元の人の評価も概ね一致しますが、地元では味付けや待ち時間に関する意見も出ています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは「おばあちゃんの手料理のよう」「副菜まで丁寧」と温かい評価が多く、黒ニンニク料理の珍しさと健康志向が支持されています。最近の口コミでは鍋や定食のボリュームに驚く声も目立ちます。
- 黒ニンニクの豚足煮込みは柔らかく、子どもにも好評
- 副菜3品・スープ・コーヒーゼリー・ドリンク付きの充実した定食
- 静かで清潔、落ち着いて食事できる店内
- 人手が少なく、混むと料理まで時間がかかる
- 鶏ももは甘めの味付けで好みが分かれる
- 以前は値段のわりに量が少ないという声もあった
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 鍋・定食・パスタ・グラタンなどメニューが豊富。大人数ならアラカルトで注文可
- 注文のしかた
- 予約時に料理も注文しておくとスムーズ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列は少ないが、混雑時は料理の提供に時間がかかる
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 定食はドリンク・デザート付き。最低消費額なし
- おすすめ
- 黒ニンニクの豚足煮込み（黑蒜燉豬腳）、黒ニンニクの鶏もも鍋（黑蒜雞腿鍋）、黒ニンニク蒸しスズキ（黑蒜蒸鱸魚）、海陸ミックス鍋（海陸雙拼鍋）
- 狙い目の時間
- 平日の昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：店内に絵本あり、子ども連れ歓迎の雰囲気
- アクセス
- 新営工業区の中にあり公共交通では行きにくい。車なら路上駐車可
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約は必要？
週末は予約がおすすめです。予約時に料理も注文しておくと待ち時間を減らせます。
子ども連れでも大丈夫？
最低消費額がなく、店内に絵本もあるなど、家族連れに好評です。
料理はすぐ出てくる？
少人数で作っているため、混んでいると時間がかかります。時間に余裕を持って行きましょう。
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