小吃・グルメ・台南北区

開元土豆猪脚

Name: 開元土豆猪脚
Telephone: +886 6 235 5266

カイユエントゥードウジュージャオ中国語表記：開元土豆豬腳

漢方がふわりと香る、台南の老夫婦が営む豚足ピーナッツスープの店

5.0日本人

4.3地元・台湾

4.5その他の旅行者

全体の評価 4.3（口コミ 296 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

木曜定休で、店主いわく昼の「最初の一鍋」のスープが一番おいしいので、行くなら夜より昼がおすすめ。

台南北区・開元路沿いのトタン屋根の小さな食堂で、看板料理は豚足とピーナッツを当帰などの漢方とともに白煮にした土豆豬腳。スープは甘みのある薬膳系のやさしい味で、豚足は皮がぷるぷる、身はしっかりめです。気さくな老夫婦が切り盛りし、アットホームな雰囲気が魅力。

濃い味が苦手な人や、地元の素朴な食堂を体験したい人に向いています。豚足スープに椎茸と豚肉をのせた香菇肉飯、ニンニクたっぷりの乾麺線（汁なし麺線）を合わせるのが定番。豚足は卓上の唐辛子醤油やニンニクにつけて食べます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人は薄味で食べやすいと好意的ですが、地元では薬膳の風味や淡い味付けが好みを分けています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

化学調味料を使わない清らかな薬膳スープと新鮮な食材、そして店主夫婦の人情味が高く評価されています。一方で、甘草や当帰の風味が強く、塩気が少ないため物足りないという声も一定数あります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じないが、外国人にも親切に対応してくれる
メニュー: メニュー表示がほぼないため、注文したい料理名をメモに書いて見せると確実
注文のしかた: 料理名を書いたメモを店員さんに見せて注文。豚足は湯（スープ）か乾（汁なし）を選ぶ
行列: ときどき少し並ぶ：席が少ないので食事どきは少し待つことがある
予約: 予約不要
予算: 土豆豬腳湯 100 元前後、乾 120 元、香菇肉飯 60 元、乾麺線 30 元前後
おすすめ: 土豆豬腳湯（豚足とピーナッツの薬膳スープ）、香菇肉飯（椎茸と豚肉のせご飯）、乾麺線（ニンニクとネギ油の汁なし麺線）、咖哩飯（台湾風カレーライス）
狙い目の時間: 昼（スープの一鍋目）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：店主夫婦が子ども好きで、食事中に子どもの相手をしてくれることも