小吃・グルメ・台南 北区
新鮮牛肉湯
シンシエン ニョウロウタン
早朝4時から開く、ご飯付きでうれしい開元路の地元派牛肉湯
全体の評価 4.4（口コミ 278 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は「もっと柔らかい肉はある？」と聞くと、日によって限定の柔らかい部位を出してもらえることがあるそうです。
台南の朝ごはんの定番、牛肉湯（牛肉スープ）を出す開元路の老舗。生の薄切り牛肉に熱いスープを注ぐスタイルで、野菜の甘みが出たすっきり系のスープが評判です。客の大半は地元の人で、観光客の行列店とは違う落ち着いた雰囲気で味わえます。
牛肉湯を頼むと魯肉飯（肉燥飯）か白ご飯に油豆腐が付き、1杯で朝ごはんが完結するコスパの良さが魅力。牛肉は固くなりやすいので早めに食べるのがコツです。近くの虱目魚（サバヒー）の店とはしごする地元客も多く、台南の朝食めぐりに組み込みやすい一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「本当の台南人の牛肉湯」と言われる地元密着店で、清甜なスープとご飯付きの安さを評価する声が多数。一方で肉がやや固い・量が少ない、肉燥や滷蛋の味が薄いという意見もあり、名店と比べると好みが分かれます。
- 野菜の甘みが出たすっきりしたスープ
- スープを頼むと肉燥飯と油豆腐が付く
- 炒め物（芥蘭炒牛肉）も鍋気があっておいしい
- 牛肉がやや固い・量が少ないとの声
- 臨時休業に当たることがある
- 駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- スープを頼むと肉燥飯か白ご飯を選べる（油豆腐付き、滷蛋への変更は＋5元）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：普段はほとんど並ばないが、混む時間帯は少し待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 小 110–120元前後・大 140元（ご飯付き）、芥蘭炒牛肉 小 140元、滷蛋追加 5元
- おすすめ
- 牛肉湯（ニョウロウタン）、芥蘭炒牛肉（カイランの牛肉炒め）、牛腩湯（牛バラ煮込みスープ）、肉燥飯（ロウザオファン）
- 狙い目の時間
- 早朝（4時台〜朝）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時から営業していますか？
早朝4時ごろから朝10時ごろまでの朝営業です。臨時休業もあるので早めの時間が確実です。
一人でも入れますか？
牛肉湯にご飯が付くので一人でちょうどいい量で、地元の人も一人で朝食に来ています。
店内は冷房がありますか？
店内は冷房が効いていて、夏の朝でも快適に食べられます。
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