魯肉飯・鶏肉飯・台南 新營区
曾家小館
ゾンジャーシャオグアン
骨なしの揚げたて排骨酥が名物、新営の家庭的な食堂
全体の評価 4.1（口コミ 125 件）
地元の人だけが知っていること
排骨酥はメニューの下のほうに書かれているが実は看板メニュー。乾麺がほしいときは「乾麵」と伝えないとスープ麺になる。
台南・新営の新営高工の塀沿いにある、家族経営の小さな食堂です。名物は注文後に揚げる骨なしの排骨酥（豚肉の揚げ物）で、ご飯に滷蛋や豆干、筍、キャベツが添えられた排骨酥飯はボリューム満点です。
牛肉蓋飯、ニンニクの効いた牛肉乾麺、清燉牛肉麺、虱目魚の魚肚など、台湾の家庭料理がそろいます。飾り気のない店構えですが、店主夫妻の温かい接客が評判。地元の味をしっかり食べたい人におすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
排骨酥は「夜市の骨だらけのものとは別物」と絶賛され、量の多さと店主夫妻の人柄が高く評価されています。一方、牛肉麺は麺がやわらかすぎる、味が合わないという厳しい声もあります。
- 揚げたて・骨なしの排骨酥
- 量が多く、家庭料理のような安心感
- 店主夫妻が親切
- 牛肉麺は麺がやわらかすぎるという声が複数
- 味付けはやや濃いめ・塩辛め
- 混む時間はご飯が売り切れることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 陽春麺などは乾麺かスープ麺かを伝える
- 行列
- ほぼ並ばない：作り置きせず注文後に調理するので少し待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨飯 80 元、牛肉蓋飯 120 元、紅燒牛肉麺 120 元、肉燥飯 小 10 元、魚丸湯 35 元
- おすすめ
- 排骨酥飯（パイグースーファン）、牛肉蓋飯（牛肉丼）、蒜香牛肉乾麺（ニンニク牛肉の汁なし麺）、香煎虱目魚肚（サバヒーの腹身焼き）
- 狙い目の時間
- 昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一番人気のメニューは？
骨なしの排骨酥です。ご飯に添えた排骨酥飯や排骨酥湯が定番です。
量は多いですか？
全体的にボリュームがあると好評ですが、麺類は少なめという声もあります。
行く前に気をつけることは？
最近の口コミでは、事前に電話してから行くのがおすすめとされています。
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