小吃・グルメ・台南新化区

目鏡蝦仁飯

Name: 目鏡蝦仁飯
Telephone: +886 6 598 1088

ムージンシャーレンファン

エビがぎっしりの蝦仁飯に半熟の鴨卵をのせて味わう新化の人気店

4.8日本人

4.3地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 465 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

地元の常連は蝦仁飯に地瓜葉の湯通し（燙地瓜葉、エビ油がけ）やエビワンタンスープを合わせるのが定番で、人気の日は11時台に売り切れることもある。

台南市街から車で30分ほどの新化にある蝦仁飯（エビご飯）の専門食堂。エビのだしを含ませたご飯に、むきエビがたっぷりのる看板メニューが名物で、台南市内の有名店と比べて「こちらのほうが好き」という声が多いお店です。2026年に近くの新店舗へ移り、店内は冷房が効いていて広くなりました。

頼むならまず招牌蝦仁飯に煎鴨蛋（鴨卵の目玉焼き）を追加し、半熟の黄身をくずしてご飯と混ぜるのが定番の食べ方。エビワンタンスープや鴨蛋湯、魚のスープなど汁物とサイドメニューも豊富なので、何人かで行っていろいろ頼むのがおすすめです。新化老街の観光と組み合わせるとよいでしょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミはエビの量と鴨卵の濃さを絶賛していますが、台湾の人は味の薄さと値段の高さで評価が分かれています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

「台南でいちばんおいしい蝦仁飯」と推す常連がいる一方、味が薄め、1杯90元は南部にしては高いという声も目立ちます。ご飯は市内の有名店より水分が少なく、粒が立った食感と感じる人が多いようです。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: ラミネートのメニュー（中国語）。品数が多い
注文のしかた: ラミネートのメニューに赤鉛筆で数量を書いて渡し、食後に支払い
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：混む日は店頭で待つことがあり、昼前に売り切れることもある
予約: 予約不要
予算: 招牌蝦仁飯 90 元、煎鴨蛋 30 元、味噌湯 25 元、エビワンタン 5 個 80 元前後
おすすめ: 招牌蝦仁飯（エビご飯）、煎鴨蛋（鴨卵の目玉焼き、半熟で）、鮮蝦餛飩湯（エビワンタンスープ）、招牌鴨蛋湯（鴨卵スープ）、燙地瓜葉（サツマイモの葉の湯通し）
狙い目の時間: 開店直後〜昼前の早い時間
一人で: 一人でも入りやすい
トイレ: 旧店舗は店内にトイレがないという口コミあり（移転後は不明）
アクセス: 新化の中心部で、新化老街から少し外れた場所。車で行く人が多い