赤崁楼の台湾料理

冠津海鮮粥

お粥が見えないほど海鮮山盛り、台南の行列店

梅鑫海産店

梅鑫海產店

食材を指さして調理法を選ぶ、台南の地元客で満席の海鮮食堂

阿霞飯店

名物の蟹おこわで知られる、台南を代表する老舗台湾料理店

水仙宮三兄弟魚湯店

市場の中で朝6時から、とれたての魚で作る台南の魚スープ

五発嘍小炒

五發嘍小炒

100元の皿が並ぶ、台南っ子に人気の気軽な熱炒酒場

渝苑川味小吃店

天壇の向かい、台南で長く愛される四川・台湾料理の老舗

阿美飯店

砂鍋鴨と蟹おこわが名物、創業60年超の台南宴席料理の老舗

筑馨居

築150年の赤レンガ古民家で味わう、台南のおまかせ宴会料理

福泰飯桌 第三代

福泰飯桌第三代

台南名物「飯桌仔」を冷房の効いた清潔な店で味わえる老舗食堂

豊収飯桌

豐收飯桌

角煮とエビチャーハンが絶品、台南で行列が絶えない家庭料理の熱炒店

欣欣餐庁（阿塗師）

欣欣餐廳

80代の名料理人が守る、台南の宴会料理「辦桌菜」の老舗

赫玖

台南の路地裏に隠れた、客家料理とお酒を楽しむレトロなビストロ

沙淘宮廟海産

沙淘宮廟海產

ミシュランのビブグルマン常連、ビール片手に楽しむ台南の熱炒食堂

小船屋 海鮮熱炒

小船屋平價海鮮熱炒

女将さんの人柄と鍋気あふれる炒め物、アイス食べ放題の台南居酒屋

留香居海鮮焼烤

留香居海鮮燒烤

日本家屋の古民家で味わう、重慶風焼き魚と台湾海鮮の宴

大饌滷味焼烤

大饌滷味燒烤

神農街の入口、路上席で滷味と串焼きにビールの台南の夜

康了牛肉湯

野菜だしのやさしい牛肉湯と、ここでしか出会えない揚げ炒め牛レバー

倫敦唐寧街十号

倫敦唐寧街十號

英国風の店名で中身は台湾家庭料理、名物は黄魚2尾の焼き魚定食

牡丹楼

牡丹樓

全美戯院の向かい、古民家で味わう上品な中華とおまかせ料理

添厚家常手路

大天后宮そばの路地にある、ビブグルマン選出の台南家庭料理

大台南生魚片

100元で刺身8切れ、台南の夜に気軽に寄れる庶民派の海鮮食堂

阿添海産

阿添海產

神農街そばの老舗海鮮食堂、名物は揚げた豚レバーと田ウナギ麺

客来思楽

客來思樂

昭和の喫茶店のような老舗で、生ビールと台湾の家庭料理をのんびり楽しむ

米穂糧行

米穗糧行

台湾各地の米を選べる、やさしい味の台南家庭料理定食

竹海産

竹海產

赤崁楼近くの老舗海鮮屋台、騎楼でビールと台南の古い味を

銘仔現撈海産

銘仔現撈海產

三山国王廟前の屋台から続く、処女蟳（未産卵ガザミ）で有名な老舗海鮮料理店

創世紀鮮魚湯

新鮮な魚のスープと魯肉飯が評判の、台南の地元食堂