赤崁楼の火鍋

小豪洲沙茶爐 中正総店

小豪洲沙茶爐 中正總店

自家製サーチャー醤が主役、台南っ子が通う老舗の鍋屋

四季恬鑫温体牛肉鍋 民生店

四季恬鑫溫體牛肉鍋 民生店

新鮮な温体牛と人情味あふれる店主、台南で人気の牛肉鍋

小豪洲沙茶炉 中山店

小豪洲沙茶爐 中山店

自家製の沙茶醤で食べる、1961年創業の台南の老舗沙茶鍋

根牛肉火鍋（台南牛肉湯）

根牛肉火鍋

深夜3時まで営業、温体牛の鍋と鍋気たっぷりの炒め物が魅力

牛苑温体牛肉火鍋

牛苑溫體牛肉火鍋

冷凍しない台南名物の温体牛を、明るく清潔な店でしゃぶしゃぶ

聚門鍋物

桂花やバラの牛乳鍋など、手間をかけた個性派スープが選べる一人鍋

松大沙茶炉

松大沙茶爐

開店前から行列、自家製サーチャーと温体牛で味わう台南屈指の沙茶鍋

仁峰沙茶火鍋

扁魚と干しエビのやさしいスープで味わう、台南の老舗沙茶鍋

大口味沙茶炉

大口味沙茶爐

干し魚と干しエビのだしに自家製サーチャー、台南っ子が通う老舗鍋

福来小桟沙茶炉

福來小棧沙茶爐

台南名物・西瓜綿の鴨鍋と予約制の北京ダック三種盛りが話題の鍋店

戸羽鍋物

戶羽鍋物

美術館を眺めながら、スタッフが全部煮てくれる高級海鮮鍋

皇家四季温体牛肉火鍋

皇家四季溫體牛肉火鍋

台南名物の新鮮な温体牛を、ひとり鍋で気軽に楽しめる

珍好味臭臭鍋 台南開山店

臭豆腐入りの一人鍋「臭臭鍋」を150元前後で気軽に

董娘子麻辣老火鍋

牛脂ベースの本格的な重慶麻辣鍋。辛いもの好きなら挑戦したい海安路の人気店

広東汕頭沙茶炉

廣東汕頭沙茶爐

干し魚が香る澄んだスープで食べる、台南らしい沙茶鍋

富香沙茶炉

富香沙茶爐

台南名物の沙茶鍋を、新鮮な温体肉と特大ハマグリで

瑞穂豬牛肉爐（瑞穂沙茶爐）

瑞穗豬牛肉爐

扁魚と干しエビのやさしいスープで食べる、台南名物の沙茶鍋

上海灘臭臭鍋

深夜4時まで開く、ご飯もドリンクもアイスも食べ放題の小鍋店

四季恬鑫温体牛肉鍋 忠明店

四季恬鑫溫體牛肉鍋 忠明店

台南名物の温体牛をさっとしゃぶる、ペット連れにもやさしい人気鍋

延齢堂 高粱酸白菜火鍋

延齡堂 高粱酸白菜火鍋

高粱麹で自家発酵させた酸白菜鍋が名物の、台南駅近くの老舗

阿蓮羊肉火鍋

臭みのない柔らかな羊肉を当帰スープの鍋と炒め物で味わう台南の老舗

岳棒海鮮火鍋

海鮮がこぼれそうな「痛風船」で知られる、海安路の家族経営の海鮮鍋店

老外小火鍋

自家製沙茶醤と扁魚スープが自慢、一人でも台南流沙茶鍋が楽しめる店

珍媽臭臭鍋

神農街散策のついでに寄れる、昔ながらの台南ひとり鍋